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16年ぶりのパリとブルゴーニュ・・・。その3

見るもの、感じるものが全て16年ぶりのパリなんだよなぁ。
で、今回ちょっと驚いた光景に出くわしたんよ。
 泊まっていたホテル(メトロでグランブルヴァール近く)は、
当然うろちょろするわけだけど、ちょっと気になるネオンサインがあって、
Restaurant とある。大衆向けのいわゆる古めかしいそれも結構大きな食堂っぽいレストラン。
店名は”Chartier”。う~ん気になるなぁ。そーっとネオンからその先を見るとなにやら美味そうな雰囲気
のあるビストロチックな、そして大衆向けな・・・。 イヴモンタン主演の”ギャルソン”を
彷彿とさせる・・・。昔のFLOを思わせる雰囲気の・・・。
おまけにこの店の入り口に向けてどうやら人が並んでいる様子。
せいぜい15~20分で食い終わるいわゆる日本のラーメン屋で人が並ぶ光景はよく目にするが、
入店から出店まで最低でも1時間半から2時間かけて楽しむレストランで、それこそ5~60人が並んでいる
。これも時代なんかなぁ。修行時代のフランスでは見た事も聞いたこともない風景。生まれて初めて見る光景である。

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パリの風物詩でもあるタバコ屋の看板も何となく時代に追いやられてあまり見かけ無くなったような気もする。
おれもたばこ、やらなくなったし・・・。
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今回はムーランルージュ試してみたけど、やっぱ予約取れないね。約2週間くらい先になるらしい・・・。
けど日本から予約して来るのもなんかめんどっちいんだけど・・。 今回は残念。
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レ・アル近くのフォアグラ屋さん。懐かしいね。ここでお土産でも買おうか・・・。
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キャフェのテラスでお茶こいてると雨が・・・。 パリって雨多いよね割と・・。
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で、デタ~~ッ!。かの”シャルティエ”のメイン料理。仔牛のコートレット、パスタ添え。これがフレンチの
日常食だね。気取らなさすぎ!?(笑)火は通し過ぎ!?
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味のある店内の照明とガラスにべたべたと貼られたクレジットのステッカーもなんだか、良い雰囲気を演出しているような気さえする。
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このおっさん、いや、ギャルソンの胸には19の番号が・・・。っていう事は19人以上のギャルソンが動き回っているという事か・・・。皆熟練され、きびきびと走り回る所はさすが本場。あっぱれ!
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そうそう、まさにパリのビストロはこうでなくっちゃって感じでしょ。

で、この後、いい気分でホテルに戻るも、持参していたプーマの赤スポーツバック(非売品のプレミア物で結構気に入っていた)を店に置き忘れ、翌日店に再訪したが、どうやらねこばばされたらしい。(悲)
19番のおっさんだろうか・・・・・。?(冗談)
幸い貴重品を入れていたわけではないので良かったが、まあ、こういう、日本と違って割とアバウトな所も
かえってパリの魅力に思えて許せてしまうのも、たぶん日本人の欠点だろう。
by seijitsushimi | 2010-11-05 19:46
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