先日、TBSの朝番組「はなまるマーケット」の新顔野菜企画で、お声をかけていただき、
外ロケと、店での調理撮影を行った。 外での「撮影は、自由が丘にある「ザ ガーデン 自由が丘」という高級スーパー。 内容は、リポーターと、店長と私とで売り場を歩きながら新顔の野菜についての ちょっとしたお話。 それ自体はまあ良しとして、今回新顔と言われる野菜たち。 自称 フレンチ界の「野菜の達人」である私にとってはすでにそう新しくない。 間違いなく年間の野菜取扱品目数では日本一を誇るTSU・SHI・MIにすると、 かなり古い野菜といっても過言ではない。 今回、打ち合わせの時点で「これって新顔なの??」と言いつつも、やはりそこはTVの 世界であり、視聴者は、当然のことながら、一般の、それも主婦たちがターゲット、 ゆえに、「一般」と私たち「専門」の認識のギャップの大きさを改めて実感した。 料理人のこだわりも、しょせん独りよがりになりがちなのも当然うなずける。 この日の模様は4月8日(火)TBS系列 「はなまるマーケット」にて放映されます。 是非ご覧ください。 なんだ、明日じゃん!! いつも急ですみません。 (*^_^*) 都志見
by seijitsushimi
| 2013-04-08 00:10
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